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Prensat de anchoas con pimiento del piquillo Salmón fresco marinado semihaumado Sopa fría de melón al perfume de menta fresca Sopa de pescado con costrones de pan Croquetas de pollo y jamón ibérico Buñuelos crujientes de bacalao Calamares de la costa a la Romana Pequeño canelón relleno de capón asado gratinado en su propia salsa
- segundos a elegir -
Dorada de la costa sin espinas con pequeñas verduras Arroz caldoso con sepia Fideua a nuestro estilo Lomo de merluza de la costa asada sobre fondo de patata salsa suquet Galta ibérica asadaen su jugo con pequeñas patatas y cebollitas Pollo de Pagés asado al vino rancio con manzana caramelizada y ciruelas Pluma ibérica a la parrilla con alcachofa rellena de setas Huevos de Pagés rotos con pimientos de padrón y jamón ibérico
- POSTRES -
Carpaccio de piña macerado con menta fresca y sorbete de frutos rojos Buñuelo crujiente relleno de crema catalana y helado de vainilla Infusión de frutos rojos con sorbete de frambuesa Tarta Sacher de chocolate con helado de vainilla Tiramisú de queso fresco Mascarpone con crema inglesa
- bodegas -
Vino blanco, vino rosado, vino tinto, cerveza, agua o refresco
